Entre Narbonne et Narbonne plage vous traversez le massif classé de la Clape.
Situé sur une ancienne île entre Narbonne et la Méditerranée, le domaine de l'Hospitalet est un vignoble entre terre et mer au coeur de 1000 ha de garrigue.
C'est en 2002 qu'un gars du pays , Gérard Bertrand, l'achète et décide d'en faire LA destination oenotouristique de notre région.
Nous laissons notre voiture sur le très grand parking à la disposition de la clientèle.
Avant d'entrer dans le domaine, les bâtiments de gauche contiennent le caveau de dégustation et les caves impressionnantes à visiter !
En entrant dans la cour , une peinture représentant le domaine décore tout un mur.
Dans l'entrée est exposé cet ancien pressoir.
Nous nous retrouvons dans une vaste cour.
Les bâtiments de gauche sont réservés aux artisans et artistes.
Autrefois nombreux, il n'y a plus qu'une artiste peintre et une créatrice de bijoux fantaisie .
Le fond de la cour est occupé par le corps de l'hôtel.
Les 38 chambres portent des noms de cépage .
L'hôtel 3***. Les chambres ont la renommée d'être confortables et disposent d'une piscine extérieure.
La partie droite de la cour est occupée par le restaurant
Il est possible de patienter au bar-salon.
On peut manger en salle et aux beaux jours sous un parasol dans la cour.
La cuisine est méditerranéenne. Pour l'avoir testée je suis en accord avec les avis
des autres clients : les assiettes sont pauvres en qualité et quantité et le service
est d'une lenteur comme nulle part ailleurs. L'accent est surtout mis sur la dégustation
des vins produits sur place. Il faut savoir que le moins cher que vous allez payer est
20€ par personne et cela grimpe jusqu'à 150€ par personne !
Toutefois le vendredi vous pourrez écouter du Jazz en dînant !
Lorsque nous sortons du domaine, un ancien tracteur attire notre regard.
Nous décidons d'aller à pied jusqu'à l'aven !
Un aven de 140m de profondeur y a été découvert.
Il est clôturé de grillage car il y a toujours des imprudents ...
Un peu partout dans le domaine on peut voir ces étranges sculptures
Il s'agit de "l'oeuvre " de l'ancien rugbyman Jean pierre Rives.
En reprenant la route qui mène chez moi, nous passons devant la construction qui a intrigué les habitants de la région au niveau de Moujan.
La nouvelle cave viticole de Gérard bertrand ( toujours lui ! ) a été signée par
l'architecte suisse Jean Fréféric Lusher. Elle est étudiée pour s'intégrer parfaitement
dans le paysage méditerranéen. Elle comprend les énormes cuves alu de stockage, un caveau de dégustation et une usine d'embouteillage.
Ce domaine organise des festivals : jazz, concerts, récitals... mais aussi fête des vendanges , de la truffe...
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