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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 06:00

Pistache

 

Vous connaissez maintenant la position favorite de Pistache pour dormir. Et quand elle est comme ça, le sommeil est profond. Ce jour-là, après avoir fait le tour de tous les arbustes pour bien délimiter son territoire, elle  s'était endormie profondément sur le transat  bain de soleil de la véranda...

 

transat1]

 

Soudain l'Hom m'appelle : " viens voir, il y a un épervier qui tourne au-dessus de la maison"

En effet, je vois ce bel oiseau décrire des cercles au-dessus de chez nous.

 

Epervier-Europe-vol-1-.jpg

 

Le rapace continue à tourner mais je rentre chez moi,  soudain l'Hom s'écrie : " il descend ! "

 

Epervier-un-matin-dautomne-a22510057-1-.jpg

 

Et au moment où je vais  revenir voir ce qui se passe, j'entends un bruit assourdissant, brutal...

Je me précipite dans la véranda : de l'autre côté de la vitre l'épervier gît sur le sol, inerte.

J'ouvre la baie coulissante et m'approche prudemment, l' Hom m'a rejointe . doucement

je m'enhardis à toucher l'épervier : aucune réaction.  L'Hom le prend alors dans ses mains

avec précaution : la tête tombe sur le côté. Il faut se rendre à l'évidence , le pauvre s'est brisé

les cervicales en frappant dans la vitre. Je refuse alors les photos...et commence à plaindre

ce bel emplumé...quand l'Hom explose : " tu ne vas pas le défendre non plus ? tu as réalisé

ce qui a failli se passer ? " Et de me raconter en détail ce qui doit en effet être le vrai scénario :

Maître épervier survolait les environs quand il aperçut  Pistache enroulée sur elle-même, il a

dû la prendre pour un vulgaire lapin  et a piqué sur elle , pensant la saisir dans ses serres acérées.

Le rapace, tout occupé à fixer sa future proie, n'a pas réalisé qu'il y avait une vitre, bien propre,

trop propre....et il s'est propulsé dessus de toute ses forces.

Et Pistache dans tout ça, me direz-vous ? L'ex-future victime dort  toujours du sommeil du juste!!!

Elle nous savait dans les parages, dans la véranda ensuite...et rassurée continuait ce qu'elle

sait faire de mieux : dormir !

 

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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 18:00

Aujourd'hui nous décidons d'explorer les alentours de St Denis. 

 

Réunion Maniquet]

 

La cascade de Maniquet esr d'un accès facile et le trajet ne paraît pas long car nous avons un charmant compagnon de route : le cardinal !

 

reunion-cardinal1-.jpg

 

Il nous suivra jusqu'à la cascade.

Nous passerons par "le Brûlé"  et "la Possession"...

Ensuite, en voiture, nous irons jusqu'à Bras Panon au nord est de l'île. C'est là que l'on cultive la vanille Bourbon.

 

Reunion-vanille-.jpg

 

La vanille est une plante parasite de la famille des orchidées . Les plants s'enroulent autour de troncs ou de tuteurs.

 

Pour s'assurer une bonne production de gousses, les ouvriers de la plantation sont chargés de faire la fécondation manuelle de la plante : nous avons eu droit à une démonstration .

 

Réunion fecondation-manuelle-de-la-vanille-a-la-reunion-il

 

Plus loin des gousses sont déjà formées:

 

Réunion vanille 05[1]

 

Elles seront ensuite cueillies, mises à sécher,  triées  et assemblées en bottes:

 

Réunion vanille 02[1]

 

Elles seront ensuite mises en sachet et proposées à la vente. Nous en emportons bien sûr pour nous mais aussi pour distribuer autour de nous. La vanille à la Réunion est une institution. Rien n'est plus délicieux que de s'arrêter au bord de la route auprès d'un petit étal qui vous sert un café généreusement aromatisé à la vanille !

 

Reunion-mare1-.jpg

 

Nous entrons dans le cirque de Salazie, l'endroit le plus arrosé de l'île. C'est par hasard que nous sommes entrés dans ce petit restaurant qui était tout sauf touristique. Les clients étaient de toute évidence des ouvriers venus travailler dans le coin et le patron était un solide gaillard qui regardait du coin de l'oeil ces "métros" venus se perdrent chez lui. Dans ce cas-là c'est l'Hom qui prend la parole...et il finissent par découvrir qu'ils ont fait l'armée dans la même caserne en Allemagne. Plus besoin de carte routière, le restaurateur nous a fait le topo de tout ce qu'il fallait voir dans les alentours!...et nous avons excellemment bien mangé !

Le premier coin de paradis à voir est "mare à poule d'eau" , c'est magique, il y a même des bambous...on voudrait y rester longtemps...

 

Reunion-maison.jpg

 

Nous pouvons admirer tout le long de la route de mignonnes cases  créoles.

 

 

Reunion-Hell-Bourg.jpg

 

Nous passons par Hell Bourg , lieu-dit de la commune de Salazie au pied du piton d'Anchaing.La végétation y est luxuriante, en effet le cirque de Salazie est très humide.

 

Depuis Hell Bourg, les cascades qui forment le voile de la mariée sont visibles

 

Réunionsalazie-voile-mariee1[1]

 

Reunion-voile-2T.jpg

 

Réunion voile 3H

 

La chute d'eau qui sort à 500m d'altitude évoque en effet le long voile d'une mariée.

Nous apprendrons ensuite qu'une autre cascade porte ce nom près du village de Le Tampon.

 

Au hasard de nos haltes, dans les cafés,  nous avons remarqué cet étrange oiseau :

 

eunion-dodo-20.jpg

 

Il s'agit là de la reproduction d'un DODO oiseau emblématique de l'île dont l'espèce a complètement disparu. Il pouvait mesurer jusqu'à 1m de haut et peser 10 kg !

 

Reunionx-Dodo_1-1-.jpg

 

Il existe aussi en statuette...

 

Reunion-autel-rue-.jpg

 

Sur le bord des routes nous avions aperçu de petits autels avec des bougies allumées. Certains étaient blancs et d'autres rouge foncé. Lorsque nous avons posé la question nous avons eu droit à des silences gênés..enfin une fille finit par nous dire que si les blancs étaient à la mémoire de chers disparus dont il fallait entretenir la mémoire, les rouges étaient liés à la sorcellerie. A mots couverts, elle laissa entendre que la sorcellerie était omniprésente sur l'île et encore active. Intox ?

 

Avant de rentrer à St Denis nous avons fait une halte à la cascade de Niagara ! Mais si, puisque je vous le dis ...et je vous le prouve :

 

reunion-chute-niagara-hdr-1-.jpg

 

Bon, ce jour-là Niagara n'était pas au mieux de sa forme...mais il fut trés agréable de se baigner dans le petit lac à ses pieds !

 

De retour à St Denis nous laissons la voiture pour aller à pied, nous passons devant le temple chinois Chane

 

Reunion-St-Denis-temple_chinois-chane_02-1-.jpg

 

C'est dans le quartier chinois que nous allons manger un très bon repas...chinois !

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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 10:00

perles-alginate-menthe-1-.jpg

 

link

 

 

http://www.dailymotion.com/video/x9w2v7_cuisine-a-l-azote-lionel-giraud_lifestyle

 

A Narbonne se trouve le restaurant Saint Crescent  dirigé par Lionel Giraud.

Dans ce restaurant  vous dégustez de la cuisine à l'azote.

C'est un avatar de la cuisine moléculaire.

 

cuisine 011]

 


Il est amusant sur la vidéo de voir les convives fumer par la bouche, le nez ...

Je n'y suis jamais allée . d'abord je ne suis pas sûre que ce genre de cuisine ne soit pas nocif.

De plus un article était paru dans le journal de la région qui disait que le menu de base

( il n'y a pas grand chose ) était à 38,50€ ...pour que cette cuisine d'avant garde reste

à la portée de toutes les bourses....Je ne sais pas bien le prix des autres menus...

mais déjà avec le premier prix...il est pas au courant de la crise ?

En plus, en regardant la vidéo, on voit que les parts ne sont pas bien grosses !

 

pea%20jelly%20%20banana%20and%20lime%20ice%20cream[1]

 

Et vous, avez-vous déjà goûté cette cuisine ?

Si non, aimeriez-vous y goûter ?

Qu'en pensez-vous ?

 

cuisine-moléculaire[1]

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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 06:00

rose rouge

 

Enfin !  Les premières roses commencent à s'ouvrir ! La première est  rouge. Petite par la taille,

elle diffuse un parfum suave...

 

rose jaune

 

Le buisson jaune est encore en bouton. Là,  il est jaune et rose mais lorsqu'il s'épanouit il n'est plus que jaune .

Son parfum est entêtant !

 

bégonia

 

Tout discret, un petit nouveau : le bégonia...nombreux sont ses frères disséminés sur le terrain .

 

oeilletA

 

L'oeillet  a  résisté et me reprépare une belle série de boutons, promesse de couleurs !

 

inconnue rouge

 

Celle là reste ma belle inconnue....j'avoue : comme il y avait une étiquette qui portait son nom, je l'ai plantée en terre à côté,  le vent souffle  en tempête et a emporté l'étiquette, donc l'identité de la fleur.

 

composition

 

L' Hom s'est risqué à une composition dans le gros pot laissé vide par un bougainvilliers....j'ai peur que certaines ne demandent beaucoup d'eau...note qu'en ce moment elles ont ce qu'il  faut !

 

mimosa fin

 

Il me reste à vous donner des nouvelles du mimosa :  il ne reste que la bûche marron !  Des racines étant aussi grosses que le tronc ,  l' Hom a dû abandonnerson arrachage pour l'instant...son dos a menacé de lui refaire des misères !

Ce modeste aperçu floral me fait réaliser que je ne possède pas le talent de Glycine link  pour photographier  avec art les beautés du jardin.

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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 18:00

Lorsque nous nous envolons pour l'île de la Réunion , l'Hom n'est jamais monté en avion...son baptême de l'air va durer 10 heures30 ! Nous nous posons sur la pisre de l'aéroport  Roland Garros à Saint Denis .

 

Réunion 011]

 

Nous étions partis de Toulouse avec un temps frisquet en ce mois de mars. Nous arrivons avec un grand ciel bleu et une bouffée d'air brûlant s'engouffre dans l'avion dès l'ouverture des portes : il est 12h45 et il fait 34° ! Notre voiture de location nous attend sur le parking. La location avait été faite par Internet et le garagiste est venu de Le Tampon ( à l'extrémité sud de l'île )  avec son gendre ( pour le retour ).

 

Reunion-02-.jpg

 

Nous gagnons notre hôtel ...ou plutôt notre apparthôtel car Bérénice, la caniche nain, est du voyage ! Elle a pu voyager entre nous deux et n'est pas perturbée du tout. Dans cet appartement il y a un coin cuisine...pas pour nous mais Bérénice ne mange que des préparations maison : riz + escalope de dinde, je vais donc cuisiner pour elle !

 

Reunion-03-.jpg

 

Nous partons à la découverte de ce coin de France. Sur le front de mer de St Denis, les canons sont tournés vers la mer. Nous continuons vers St Leu.Reunion-04-.jpg

 

Nous visitons la ferme Corail qui est un élevage de tortues marines. NON ! Ne mets pas les doigts, elle est carnivore ! T'as pas vu l'air sympa de l'animal ?

 

Reunion-05-.jpg

 

Près de St Leu, sur la côte ouest, nous arrivons à l'endroit dit du "trou du souffleur". Le deal : prendre la photo à l'instant précis où l'eau s'engouffre dans un trou et remonte en une splendide gerbe d'eau... Bon, peut mieux faire...

 

Reunion-06-.jpg

 

Notre premier coucher de soleil sur cette île qui nous plaît déjà ! Ce qui surprend c'est la rapidité du coucher de soleil, là pas de long crépuscule ! A 18h préparez-vous à la nuit !  Nous sommes allés au restaurant et comme toujours je demande typique. La patronne me recommande son "rougail-saucisses" :

 

Reunionrougail_saucisse-1-.jpg

 

Il m'a été servi avec une coupelle de ce qui m'a paru être un confit d'oignons. J'adore ! Je me sers donc généreusement...et goûte : c'était du piment !!! Bravement, courageusement,  j'ai mangé mon assiette. Je reconnais que parfois une larme tombait dans l'assiette...mais j'ai tenu bon !  Le piment évite la déshydratation, j'étais parée ! D'ailleurs, par la suite, je faisais arrêter l' Hom près des vendeurs de rue pour acheter les " bonbons piments" !

 

Le lendemain nous allons à "plateau cailloux"  ( j'ai aimé les noms imagés donnés aux lieux réunionnais ). Un hélicoptère nous attend : le spectacle est grandiose !

 

Reunion-Mafate.jpg

 

Nous survolons le cirque de Mafate, accessible uniquement à pied ou en hélico !

 

Reunion-Salazie.jpg

 

Puis le cirque de Salazie

 

Reunion-07-.jpg

 

Nous survolons l'un des plus vieux volcan : " le piton de l'eau"  car à son sommet se trouve le seul lac volcanique de l'île. Nous constatons que ses flancs sont couverts d'une forêt dense.

 

Au-dessus du " piton des neiges " ( rangez vos skis, il n'y a pas de neige ici,  parfois exceptionnellement un peu de givre ) nous  apercevons le " trou de fer ", un gouffre de 300m de profondeur où viennent  s'engloutir plusieurs rivières.Les chutes peuvent atteindre 750m de dénivelé !

 

Reunion-20Trou-20de-20fer1-1-.jpg

 

Le pilote de l'hélicoptère, après avoir demandé à la dame qui occupe le siège laissé chaud par Mr J. Chirac en personne ( cette dame c'est moi en l'occurence ) si cela ne l'effrayait pas...mais pas du tout...qu'est-ce que tu veux faire au juste ?  ....Descendre dans le trou et voler jusqu'à ce que l'eau des cascades touche les pales de l'appareil...Effet garanti !  D'ailleurs nous avons eu l'occasion d'en voir faire le même exercice !

 

Réunion trou%20de%20fer[2]

 

Un seul pilote de la base sait et peut le faire... Dirigeons-nous à présent vers le point chaud :

 

Reunion-08-.jpg

 

Au milieu d'une caldeira , l'un des cratères du piton de la Fournaise. A mon grand regret il n'est pas en phase d'activité intense, seules des fumeroles prouvent que l'activité est latente.

 

Au retour nous survolerons Cilaos et la plaine des Cafres...mais le soleil et les vitres de l'appareil ont fait que sur les photos ( argentiques ) nous avions plus une vue sur l'intérieur que de l'extérieur !

 

Reunion-Cilaos.jpg

 

De retour sur terre nous avons décidé d'aller voir le site nommé "La fenêtre " . Depuis cet endroit nous aurions dû avoir une vue superbe sur Cilaos.... en fait le nuage  nous avait devancé. Règle d'or à la Réunion : pas de grasse matinée si vous voulez arriver avant les nuages, c'est tous les jours le même scénario ! Je vous livre donc la vue sur Cilaos telle que nous l'avons vue et photographiée.

Et le lendemain :

 

Reunion-09-.jpg

 

Cela valait le coup de se lever tôt !

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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 10:00

 

 

J'ai acheté et lu le livre ...à cause de ce qui m'était arrivé.

Oh ce n'est pas de la haute littérature, loin s'en faut ! Mais dans ce livre le  fils aîné de Louis de Funès , devenu médecin radiologue , nous fait part de son expérience et  des travers de la médecine.

 

De Funès1]

 

Avec lui les gynécologues en prennent plein la figure ! Il m'a aussi rassuré sur mon cas.

Avec la cinquantaine est arrivé le cortège des petits soucis...Aussitôt la gynéco m'a prescrit des hormones ...pour conserver une belle peau, rester jeune! Mais moi je voulais seulement palier aux fâcheueses bouffées de chaleur .

Je les ai très mal supportés...elle a dû baisser les doses, changer pour des moins fortes, passer aux patchs...pour finir par des plantes. Ouf ! jepréfèrais ! Mais le mal était fait,  les kilos s'étaient insidieusement invités à la fête. Ni un régime ultra sévère, ni les 2litres d'eau / jour , ni l'exercice physique ...rien n'en venait à bout. Le médecin finit par me dire : c'est hormonal, c'est irréversible !

Dans son livre P. de Funès raconte le même parcours pour de nombreuses femmes. Je me suis reconnue quand il raconte que la gynéco accueille sa patiente avec une voix chargée de reproche : "comment, vous avez encore grossi ! Faites donc attention !".  Le comble, non ?

J'ai aussi dû passer le contrôle pour l'ostéoporose...Oulahhhhhhhh danger, hop cachets...les kilos reviennent alors que je ne change rien à mon régime alimentaire. Je prends la peine de lire la notice : c'est bourré d'hormones ce truc !  Le médecin me dit que je vais casser...je lui réponds que si je l'écoute je vais rouler ! On en est là ...mais la balance ne monte plus !

Je ne vous dis pas le lire ce livre...mais je vous dis de ne pas donner dans le miroir aux alouettes qui veut faire croire que hormones = jeunesse. Moi je dis hormones = danger et souvent surpoids dans la plupart des cas.

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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 07:55

 

Fernand-Raynaud-1-.jpg

 

 

 

Connaissez'vous Marieanne ? C'est une amie blogueuse adorable.link

Après avoir lu mon article d'hier " je deviens mime devant un ponte " elle a

pris la peine de faire des recherches sur Internet et a retrouvé la vidéo

complète du squetch de ce grand comique que fut Fernand Raynaud .

Au début de sa carrière ( c'est le cas ici ) il était essentiellement mime.

Pour visionner la video :link

 

Merci encore à Marieanne  et bon visionnage à toutes !

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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 06:00

Après un dernier jour d'avril humide, venteux , nuageux et frais, la première chose à faire en ce mardi 1er mai est de se précipiter à la fenêtre : le ciel est miraculeusement redevenu bleu, mais bleu....

 

vide-gr-09.JPG

 

La fête de notre petit village va donc avoir du succès !

Un succès qui a dépassé ses espérances : 420 exposants ont eu du mal à trouver une place, certains avaient dormi dans leur voiture pour être sûrs d'être bien placés !

Le vide-grenier a lieu dans la grande rue principale, dans plusieurs petites rues perpendiculaires ainsi que sur un grand terrain communal !

 

vide-gr-06.JPG

 

 

vide gr 04

 

 

vide gr 07

 

Beaucoup de vêtements, surtout pour les jeunes enfants, des disques, CD et K7, de vieux livres , de la vaisselle et du vieil outillage  mais aussi les saveurs du pays : miel, charcuterie , fromages... Je me suis arrêtée devant  :

 

vide gr 03

 

ces jolies assiettes humoristiques

 

vide gr 02

 

cette paire de sabots de couleur différente pour ne pas se tromper de pied !!!

 

vide gr 01

 

l'ancienne table de toilette et le foyer avec les fers à repasser en fonte

 

vide gr 05

 

le petit poële servait à chauffer les fers à repasser que les repasseuses plaçaient verticalement tout autour du foyer.

 

Je suis rentrée un peu étourdie par la foule , sans rien avoir acheté malgré les sacs et les chaussures...et au milieu d' un bouchon monumental dans jamais connu dans ce paisible village. Pourtant tout avait été prévu et convenablement fléché pour faire un sens unique autour du village. Les voitures avaient commencé à se garer des deux côtés des rues et au moment du départ certains indisciplinés avaient voulu prendre au plus court ...dans le sens interdit. Le bouchon et les klaxons se sont éternisés. A noter que ceux qui klaxonnaient en hurlant étaient ceux qui n'étaient pas dans le bon sens de la circulation. Pas à dire : le ciel bleu a mis de l'ambiance au pays .

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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 18:00

can36

 

nous roulons au travers de paysages volcaniques magnifiques . Je suis ravie...le chauffeur un peu moins, il a refusé de compter les virages....

 

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Nouveau mirador , le mirador el Molino !  Mais celui-là a perdu ses ailes !

 

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Nous avons un panorama à 360° en tournant autour du moulin.

 

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Après avoir roulé un peu,  nous découvrons au-dessous de nous le Barranco ( ravin ) dans lequel le lac Siberio aux eaux vertes s'est installé. Ces couleurs sont bien sûr naturelles...lorsque nous demanderons si les eaux sont acides nous n'obtiendrons pas de réponse.

 

can41

 

Notre étape suivante est Téror. Son église est...fermée : bravo, vous avez suivi !

 

can42

 

Au bout de la rue...des escaliers. Ah nan, j'y vais pas !

 

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Je préfère admirer les balcons...

 

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La mairie bien trapue...

 

can44bis

 

et cet  araucaria  planté en 1901 !

 

Cette fois nous revenons au bord de l'océan, dans l'endroit le plus prisé et peut être le plus connu :Playa del Ingles !

 

can45

 

La rue commerçante...pas très chargée, tout le monde est encore à la plage.

 

can46

 

et un très agréable passage arboré et frais.

 

Cette fois c'est bien fini, ce soir nous rendons la voiture pour la troquer demain main contre un gros avion ! Des amis nous avaient dit : "tu risques de t'ennuyer sur une toute petite île" ...et bien pas du tout...je suis sûre qu'il reste encore des trésors à y découvrir...

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1 mai 2012 2 01 /05 /mai /2012 09:00

_ferme_sud_mayenne_93283408738998971-1-.jpg

 

Je suis fille unique et très souvent je m'ennuyais durant les vacances scolaires. Fort heureusement, devant la maison de mes parents se trouvait la résidence de vacances d'un médecin radiologue propriétaire d'une clinique dans la ville de Roubaix.  Cet homme avait 7 enfants dont 4 en âge de jouer avec la fillette que j'étais. Leur propriété était une ancienne grande ferme qui en plus de la bâtisse principale, avait une maitairie, des dépendances qui avaient abrité vaches, chevaux, moutons, pigeons etc...Ajourez à cela un grand potager et un verger immense et vous comprendrez que le territoire de jeux était fort intéressant. J'attendais donc l'arrivée de leur longue Versailles noire avec impatience.

Pour tromper mon ennui j'avais eu le droit d'aller chez mes grands parents regarder la télé, mes parents étaient contre cette invention satanique ! Ce jour-là il y avait une retransmission des grands numéros de Fernand Raynaud. C'est avec avidité que je le regardai mimer une appendicectomie avec bien sûr les gags dont ce comique était capable. Je n'avait pas d'idée précise sur ce qui se passait dans un bloc opératoire et cette version m'amusait beaucoup. Revenue à la maison, je refis le numéro pour mon père qui, bon public, applaudit.

 

chirurgien1.jpg

 

Lorsque nos petits voisins arrivèrent enfin je ne résistai pas au plaisir de leur mimer...ils me traînèrent alors devant leurs parents ...qui à ma grande surprise s'amusèrent beaucoup eux aussi de mes pitreries. Quelques jours plus tard une grande agitation régnait dans leur maisonnée et ce fut la nurse qui nous mit au courant : " Le plus grand chirurgien de Paris vient  déjeuner . Il est célèbre parcequ'il opère dans le ventre " Elle avait dit  cela pour nous impressionner...mais nous avions nos jeux en tête. Lorsque la longue voiture noire arriva, je me retirai poliment quand la maitresse de maison me rappela : " pas question que tu partes, tu vas manger avec nous ".

 

table-dressee-1272314386-1-.jpg

 

Je repas se déroula dans une ambiance détendue , si chacun de nous mettait un point d'honneur à bien se comporter, nous avions l'autorisation de converser "entre jeunes" à condition que cela reste discret. Ce fut après le dessert que j'entendis le maître de maison dire à la sommité qu'il accueillait à sa table, qu'il y avait  là quelqu'un capable de rivaliser avec lui en salle d'opération. Tiens donc, le fils aîné opérait déjà ? J'en étais là dans mes conclusions quand je le vis venir vers moi : il me demandait de refaire le numéro que je lui avait montré. Avec l'inconscience de l'enfance je m'éxécutai devant les yeux sidérés du Ponte qui peu à peu se déridait et finit par rire aux éclats. Non seulement il me félicita , en essuyant les larmes que le rire lui avait arrachées mais en plus il me prit sur ses genoux et me donna deux bisous qui claquent sur les joues ...que j'avais en feu car mon numéro terminé, ma timidité naturelle avait repris le dessus.  Il m'assura qu'il penserait à moi à chaque appendicite !

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