Nous ferons un arrêt à Sfax, devant les hautes murailles. La médina est entourée de remparts . L'entrée principale est Bab Diwan que l'on voit sur la photo. A l'intérieur les habitations ont peu à peu été abandonnées aux commerces, c'est devenu un souk.
Nous ne ferons qu'un arrêt photos dans cette ville. Le temps d'immortaliser l'hôtel de ville de Sfax, au coeur de la ville moderne qui s'est développée autour de la médina.
Nous arrêtons déjeuner dans un petit parc touristique. Le restaurant l'Ennakla est beau mais la cuisine médiocre !
L'arrêt suivant est à Gabès ( ex Takapes ) .
Gabès est à la fois une oasis et un port maritime. Cette ville est jumelée avec
notre Saint Brieuc !
Une visite au souk El Jara s'impose , surtout les épices. J'ai découvert là le henné !
Nous traversons une zone désertique pendant une quarantaine de km
C'est la vaste plaine de la Djeffara..
Soudain le guide nous dit que nous sommes arrivés au village de Matmata.
Dans les contreforts du Djebel Dahar,nous ne voyons qu'une porte dans le sable !
Il s'agit d'une habitation troglodytique et la propriétaire ( 80 ans ) a été prévenue de
notre arrivée et attend...
Matmata est à l'origine le nom d'une tribu berbère. Le village est accroché à flanc de montagne à 600m d'altitude.
Les habitations troglodytiques sont creusées dans le flanc de la montagne autour d'un puits. L'étage inférieur comprend la cuisine et les chambres. A côté la bergerie pour les chèvres et l'étable. L'étage supérieur est réservé au stockage des céréales, des dattes, des olives et des figues.
Une vue générale du village.
Autour du village les très maigres cultures se font en terrasses.
La route s'enfonce dans le désert au milieu des dunes .
Nous sommes arrivés à l'hôtel Diar El Barbar. Lui aussi a un puits central dans sa cour !
L'accueil et la réception sont forts agréables !
A l'arrière, une belle piscine est à la disposition des clients de l'hôtel !
Le lendemain matin nous partons pour le bord de mer à Ajim .
Mais nous ne visitons pas...le bus est déjà sur le bac. Nous partons pour Djerba !
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