L'Audomarois, région autour de saint Omer dans le Pas de calais; est un pays mi-terre mi-eau arraché par le labeur des hommes aux marécages.
Il est fréquent de trouver des moulins à eau . Leur roue à aubes est entraînée par le courant .
Le moulin de Maintenay est un moulin à eau du XIIème siècle dans la vallée de l'Authie.. Il a été restauré et il est à présent possible de le visiter comme un musée pour comprendre le fonctionnement. Des expositions y sont organisées. La Table du Meunier propose des crêpes . Une boulangerie artisanale vous apprend à faire le pain ...et bien sûr la visite se termine par la boutique.
Le Moulin Rue du Moulin 62870 Maintenay
C'est à Montreuil sur mer que vous pouvez admirer les 3km de puissants remparts du IXème siècle. La ville est située sur la côte d'Opale, à 17km au sud ouest du Touquet Paris plage. Malgré son nom Montreuil est à 10km de la mer. Mais autrefois les eaux venaient jusque là !
Lorsque vous arrivez à Hesdin vous voyez la rivière - la Canche - qui se faufile entre les maisons du XVIème siècle.
Nous arrivons devant l'hôtel de ville de Hesdin. ( 1563-1629 ) Massive et impressionnante la bretèche , autrefois élément défensif d'où pouvaient se faire les cris publics , est ornée de têtes de statues et armoiries. Le balcon porte les armes royales d'Espagne ainsi que les écus d'Hesdin et d'Artois. L'ensemble est de style Renaissance.
L'abbaye de Vaucelles se situe à 12km au sud ouest de cambrai. Elle date de 1145. Deux salles y sont superbes : la salle des moines était la salle commune ou scriptorium. La salle capitulaire ou salle du chapitre de cette abbaye cistercienne est la plus grande d'Europe.
Le château de Rametz se trouve sur le territoire de la commune de saint Waast dans le nord. Cette commune se situe dans le parc de l'Avesnois qui est fait de paysages vallonnés , bocages, champs et forêts.
Ce château date du XVIIIème siècle et a été construit sur les ruines d'un château du XIVème. Il est fait de briques rose orangé ponctuées de pierres calcaires sur un soubassement en grès.
Il est à deux pas de la ville de Bavay , non loin de la route qui mène à Le Quesnoy.