La toute première fois que je suis venue dans le minervois c'est dans une partie de l'abbaye que nous avons dormi. C'est spécial et assez impressionnant ! L'abbaye saint Pierre et saint Paul est une ancienne abbaye bénédictine.
Caunes est un ancien village médiéval qui a conservé son caractère moyenâgeux.
Les grands lavoirs abrités ne sont là que pour se souvenir !
La place de la République avec sa fontaine.
La petit rivière qui y coule s'appelle " l'argent double " mais si vous y jetez votre portefeuille, à part être emporté par le courant ...il ne doublera pas votre fortune ! A la sortie du village l'eau passe sous un joli pont romain.
Mais ce qui fait la renommée mondiale de cette commune ce sont ses carrières de marbre surtout le rouge. Louis XIV avait voulu ce marbre à Versailles . On le rencontre dans beaucoup de monuments religieux . Si l'exploitation n'est plus aussi intense qu'autrefois les carrières continuent à être visitées. Certaines carrières ont des marbres gris de différentes nuances. J'ai souvent vu ce marbre de Caunes ( le rouge ) dans les églises à l'étranger.
à l'extérieur du village un beau chemin de croix mène à l'église Notre Dame du Cros située à 1,5 km de Caunes. Elle est connue pour avoir une source miraculeuse .
Dans le village ce bon gros nounours en marbre rouge vante la spécialité des lieux .