C'est en voyant s'épanouir ma lavande papillon que j'ai repensé à ma visite de l'abbaye de Sénanque réputée pour ses 10 ha de lavandin.
C'est un monastère cistercien de la commune de Gordes dans le département du Vaucluse, région PACA. L'abbaye fut fondée en 1148 dans le style roman provençal.
Nous devons contourner le bâtiment pour y entrer. Pour un adulte il vous en coûtera 7€50. C'est là que vivent 7 moines cisterciens selon la règle de saint Benoît : ils prient mais travaillent.
L'église est simple, monacale.
Le cloître est très beau et son centre bien entretenu par le moine jardinier.
Les bâtiments renferment les ateliers des moines qui produisent du miel :50 ruches sont réparties dans les champs de lavande, de l'huile d'olive : 500 oliviers ont été plantés , de l'essence de lavandin planté sur 10 ha. : tout cela est cultivé, fabriqué et vendu sur place . C'est aussi là que se trouvent les quelques chambres réservés aux personnes désirant y faire une retraite. Un grand potager assure la nourriture de tous. Les revenus générés par la vente de leurs produits, les visites et l'hôtellerie monastique assurent l'entretien , la restauration et la transmission de l'abbaye.
En partant nous n'avons vu que ces fleurettes sauvages. L'idéal serait d'y revenir lorsque la lavande est en fleur .
Ces couleurs enchantent ...