Dijon est la capitale du duché de Bourgogne depuis le XVème siècle
La Bourgogne doit son nom aux Burgondes : ce sont des germains ( île danoise de Bornholm ? ) qui se sont partiellement intégrés dans l'ensemble gallo-romain en respectant les occupants antérieurs .
Philippe le Bon fit construire un palais ducal devenu de nos jours l'hôtel de ville et le musée des Beaux Arts .
La Bourgogne couvre quatre de nos départements : l'Yonne, la Côte d'Or, la Nièvre et la Saône et Loire.
L'hôtel des ducs de Bourgogne de Beaune date du XIIème siècle . Au XVIème siècle Philippe de Bourgogne installe dans cet hôtel le siège du Parlement de Bourgogne , faisant de Beaune la capitale judiciaire du duché de Bourgogne. De nos jours les bâtiments accueillent le musée de la vigne et du vin. A l'entrée cuverie et anciens pressoirs illustrent le travail des vignerons de l'Antiquité à nos jours.
Non loin de Beaune et de Châlons sur Saône , le château de Germolles figure parmi les résidences des ducs de Bourgogne les mieux préservées. Bâtie dans la seconde moitié du XIVème siècle, Philippe le Hardi en fit don à son épouse Marguerite de Flandres en 1380. Il confia sa somptueuse décoration à de grands artistes. Il est possible de le visiter .
La Chartreuse de Champmol, située aux portes de Dijon, fut fondée à la fin du XIV ème par Philippe le Hardi, dernier fils du roi de France, pour en faire la nécropole des ducs de Bourgogne . Son riche décor témoigne de la volonté de faire rivaliser l'édifice avec la nécropole royale de Saint Denis. Au centre du grand cloître trône une fontaine monumentale, le puits de Moïse qui fut classé monument historique.
L'hôtel Dieu de Beaune , noyau initial des Hospices , nous mène sur les pas de Nicolas Rolin 1376-1462 , le chancelier de Philippe le Bon et un personnage-clé de l'état bourguignon. Il fonda l'édifice en 1443 avec sa troisième femme, Guigone de Salins. C'est un site très apprécié des touristes qui viennent admirer l'architecture de style gothique flamboyant et sa toiture typique en tuiles vernissées de Bourgogne.
Sur un éperon rocheux de Côte d'Or, la forteresse de Chateauneuf en Auxois domine le canal de Bourgogne. Le duc Philippe le Bon confia ce château à son conseiller Philippe Pot, futur grand Sénéchal de Bourgogne. Ce dernier aménagea l'édifice afin de le rendre conforme aux fastes de la cour des ducs de Bourgogne.
Au centre de la Bourgogne le château de Commarin est lié au duché de Bourgogne par ses seigneurs, descendants de la première lignée des ducs de Bourgogne. Le château fut en partie reconstruit de 1702 à 1713. Le mobilier est celui d'origine. Il est à proximité de Chateauneuf en Auxois.
Château bourguignon emblématique la Rochepot est une forteresse médiévale aux tuiles vernissées traditionnelles. Il fut la demeure des seigneurs Pot , chevaliers de la Toison d'Or et conseillers des ducs de bourgogne.
Le château de Couches aussi appelé château Marguerite de Bourgogne date du XIIIème siècle. La reine Marguerite de Bourgogne épouse de Louis X le Hutin , y passa une partie de son enfance. Répudiée pour adultère en 1314 lors de l'affaire de la Tour de Nesle , Marguerite est emprisonnée au Château gaillard mais la légende raconte qu'elle aurait été recueillie en cachette au château de Couches. Il est possible de visiter le château. .
Niché dans un méandre de la rivière Armançon, la cité médiévale de Semur en Auxois était autrefois une place forte. La légende raconte que c'est Hercule qui l'aurait bâtie lors de son retour d'Espagne ! En 1478 alors que la ville s'était rangée du côté des ducs de Bourgogne et avoir ainsi défié le roi, les troupes françaises de Louis XI investissent la ville !
La petite cité médiévale de Brancion située en Saône et Loire abrite un château fort du XIIème siècle. Pendant plus de 200 ans les ducs de Bourgogne feront de Brancion le chef lieu de la chatellerie ducale avec la présence d'une garnison permanente.
Berzé le Chatel est la forteresse majeure de la Bourgogne du Sud. Construite du XIIIème au XVème siècle , elle fut le cadeau de Philippe le Bon, duc de Bourgogne , à son écuyer Macé de Rochebaron lors de son mariage avec sa fille Philipote de Bourgogne.
A 10 km de Mâcon le château de Pierreclos apparaît comme un très bel exemple de l'architecture médiévale. Pourtant il ne reste que peu de vestiges de l'époque ducale après l'incendie provoqué par Louis XI en 1471 . Il voulait se venger de l'opposition du duc de Bourgogne Charles le Téméraire à son encontre.
Le château saint Hugues fut édifié à partir du Xème siècle. Avec ses tours de défense; des meurtrières et ses cachots il est caractéristique de l'architecture militaire médiévale. Après son abandon au XIVème siècle, le château devient propriété du duc de Bourgogne qui y installe une garnison . Il se visite de nos jours.
Le château de la Clayette fut construit au XIIIème siècle par Philibert de l'Espinasse . En 1420 il devient la propriété de Louis de Chantemerle , un lointain parent des ducs de Bourgogne. Il reste une propriété privée donc ne se visite pas même s'il est classé monument historique !
Le palais ducal de Nevers fut construit aux XVème et XVI ème siècles . Il fut la résidence des comtes puis des ducs du Nivernais. C'est la famille de Clèves qui au XVI ème siècle ajouta le splendide escalier d'honneur dans la tourelle centrale.
C'est Pierre Bérégovoy qui donna l'ordre de restaurer le palais en 1980. De nos jours il abrite l'hôtel de ville, une partie de l'office du tourisme , des salles d'expositions et de réception ainsi qu'un aquarium de poissons ligériens.