Açores : de Ribeira Grande à la fabrique de liqueurs.

Je vous ai attendu(e)s sagement près de ce joli kiosque à musique. 

Il est au pied de l'église Matrice.

Nous montons les marches de l'escalier de basalte et entrons par la porte centrale . 

L'intérieur est vaste mais plutôt sombre. 

Le guide nous dit que c'est pour protéger les 90 tableaux avec petites figures représentant des scènes bibliques. Ils figurent sur la liste du patrimoine d'intérêt public des Açores. Mais...où sont-ils ?

Les chapelles latérales sont richement décorées. 

Dans le fond de l'église très peu éclairé, les orgues sont très petits.

Voilà un confessionnal original !

Nous ressortons un peu déçus de ne pas avoir vu les tableaux...mais nous nous régalons dans le jardin avec ces arbres centenaires aux troncs tourmentés .

Depuis le jardin nous apercevons l'océan et la côte. Ribeira Grande est à une altitude de 36 m au dessus du niveau de l'océan. 

Une vue générale de la ville de Ribeira Grande.

La côte rocheuse est parfois aménagée avec des piscines d'eau de mer  d'océan.

Comme cela arrive souvent, nous allons reprendre le minibus à côté d'une chapelle fermée. 

L'arrêt suivant se fait devant une fabrique de liqueurs...je n'ai pas goûté ! 

Des céramiques , bleues bien sûr , montrent des açoréens en costume traditionnel. 

Sur le fond du tonneau la silhouette de l'açoréenne avec sa coiffe . Les employés ont le tee-shirt maison ! 

Nous traversons les salles de stockage en fûts puis la salle d'embouteillage. 

Même si le collage des étiquettes se fait à la machine, une partie des bouteilles reçoit un collage manuel pour donner du travail aux jeunes filles de la ville.

Démonstration : placer un support végétal séché dans la bouteille, verser la liqueur sucrée et attendre...Le sucre cristallise sur le support au bout d'un certain temps, nous n'avons pas su la durée exacte. 

Passage obligé ensuite dans la salle où l'on vous invite à goûter. Je n'ai pas goûté mais beaucoup ont choisi  la liqueur aux fruits de la passion. Bien sûr il y a surtout le magasin où toutes les productions sont proposées dans toutes les tailles. Je dois reconnaître qu'ils ont bien vendu même si après mes co-équipiers étaient bien embarrassés : où les mettre ces bouteilles ? 

Là encore une végétation luxuriante nous offre les fleurs à profusion. 

Voilà Bruno qui accourt tout heureux de sa récolte : il va pouvoir nous faire goûter à nouveau la longose ou hedychium gardnerianum.