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16 février 2016 2 16 /02 /février /2016 06:00
Risotto au riz vénéré.

J'ai passé des vacances très gourmandes ! Il faut d'ailleurs que je me reprenne en main très vite, heureusement j'ai l'excuse du Carême !

Parmi toutes les spécialités que mes enfants m'ont faites goûter , la palme revient au risotto de riz vénéré ! Si vous avez regardé la photo vous avez vu que c'est noir ! 

A l'origine il s'appelait le riz interdit en Chine car il était exclusivement réservé à l'empereur pour des vertus nutritionnelles et aphrodisiaques. De nos jours il est cultivé au nord de l'Italie , au coeur de la plaine du Pô et porte le nom de riz vénéré. C'est un riz complet  naturellement noir. Lorsqu'il est cuit, il dégage une odeur de noisette et de pain chaud bien agréable . Ce riz est très riche en sels minéraux  :  magnésuim, phosphore, sélénium ...ainsi qu'en fer. Il est donc bénéfique pour notre organisme. 

Il se cuit dans de l'eau bouillante salée pendant 18 mn environ. 

Ma belle-fille avait choisi la version risotto . Un peu de beurre, ail et échalote pressées,  verser le riz, en mélangeant , verser du vin blanc puis de l'eau. Surveiller l'absortion et compléter l'eau à la demande. Sel et poivre selon le goût. Elle a ensuite ajouté des boulettes de boeuf cuisinées à l'italienne ( tomates ) et laissé mijoter jusqu'à obtenir la consistance du risotto. La cuisson totale a dû prendre 45 mn. 

Dèjà mis en appétit par l'odeur délicieuse, nous avons savouré avec plaisir ce plat impérial !

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15 février 2016 1 15 /02 /février /2016 11:30
Hangzhou

Hangzhou

" Triste temps pour les sans-abri " !

Ces macaques se serrent frileusement les uns contre les autres pour se réchauffer à l'abri de la pluie. 

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15 février 2016 1 15 /02 /février /2016 06:00
S'oxygéner à Stalden Saas

De Sion nous avons pris le train pour Visp et de là pour Stalden. C'est un petit village typique de l'habitat montagnard dans le district de Viège ( Visp ) dans le canton du Valais suisse. 

S'oxygéner à Stalden Saas

Il est au pied du Mischabelhörner et Dom ( 4545 m ) 

S'oxygéner à Stalden Saas

Les sous-bois sont enneigés aussi. 

S'oxygéner à Stalden Saas

Alors que nous arrivons, l'ombre du téléphérique se dessine sur le blanc manteau ! 

S'oxygéner à Stalden Saas

Le village est un groupe de chalets 

S'oxygéner à Stalden Saas

Pour la glissade, pas besoin d'équipement, ça descend tout seul !

S'oxygéner à Stalden Saas

Alors que nous arrivons près de l'église, un gros engin à chenilles dame la neige pour tracer la route.

S'oxygéner à Stalden Saas

Nous attendons qu'il se soit éloigné pour prendre la petite église. Dommage : elle est fermée ! Elle date de 1777.

S'oxygéner à Stalden Saas
S'oxygéner à Stalden Saas

Par contre le restaurant rustique et chaleureux est ouvert. Dans l'entrée les clarines des vaches ayant gagné les combats  ( reines ) sont fièrement accrochées. 

Le repas traditionnel délicieux réchauffe. 

S'oxygéner à Stalden Saas

En nous éloignant un peu du bourg, j'ai eu un coup de coeur pour ce petit chalet mais comme me l'a fait très justement remarquer l'Hom : " Pour l'été car il n'y a pas de cheminée ! "

S'oxygéner à Stalden Saas
S'oxygéner à Stalden Saas

En sortant des sentiers battus, nous apercevons dans l'épaisse couche de neige des taches bleues. Elles sont la preuve que l'eau n'est pas loin : deux rivières passent là !  Il est plus prudent de revenir en terrain moins sauvage !

S'oxygéner à Stalden Saas

Attention de ne pas traverser sans regarder : les skieurs dévalent à toute allure la piste principale !

S'oxygéner à Stalden Saas

Nous revenons dans le village...

S'oxygéner à Stalden Saas

Un bon chocolat chaud ne se refuse pas . 

S'oxygéner à Stalden Saas
S'oxygéner à Stalden Saas

Dans le café les plans des pistes de ski et des sentiers de randonnée l'été. 

S'oxygéner à Stalden Saas

Voilà le téléphérique qui revient !

S'oxygéner à Stalden Saas

Nous laissons Stalden Saas s'endormir doucement sous le soleil couchant.

S'oxygéner à Stalden Saas

Nous gagnons la gare . Le train ne saurait tarder. Il nous mènera à Visp et de là à Sion. 

Les joues bien rouges et les poumons remplis de l'air vivifiant, nous sommes heureux de notre  journée. L'essentiel pour ce genre de balade est d'être chaudement chaussé !

S'oxygéner à Stalden Saas

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14 février 2016 7 14 /02 /février /2016 06:00
Leanne Lauricella

Leanne Lauricella

Bonne fête à tous les gens qui s'aiment :)  

Je vous souhaite un gros câlin comme celui-là !

Nous venons de rentrer  et c'est encore un peu le bazar...mais l'Hom y a pensé avec ces premières jonquilles de l'année  ( en pot ). 

Je remets de l'ordre dans notre sweet home et ensuite nous irons au restaurant ! 

Je vous souhaite à tous / toutes  une douce journée remplie d'amour et d'amitié !

Bisous 

 

 

ps : je suis un peu bousculée, la photo du bisou sera le "sourire du jour " ! 

 

C'est la Saint Valentin !

Ce jour est spécial, je vous remets un câlin pour la route :)

C'est la Saint Valentin !

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13 février 2016 6 13 /02 /février /2016 07:00
A la maison !

Je suis bien rentrée avec le Renfe ( train franco-espagnol ) mais cette photo a été prise en gare de Narbonne l'an dernier. Nous sommes en effet arrivés en fin d'après midi et sous la pluie !

Mes enfants étaient un peu fâchés que je revienne sans avoir passé encore un week end avec eux mais ils sont tellement surchargés de travail que je tenais absolument à ce qu'ils se retrouvent tous les deux, au calme, pour la saint Valentin !

Ce séjour m'a fait le plus grand bien. Tout d'abord c'est tellement agréable d'être en famille ! Et le décor suisse a tout pour me plaire ! Notre pensionnaire à quatre pattes ne s'émotionne plus et a retrouvé sa maison comme si elle ne l'avait pas quittée. Heureusement, elle est d'une sagesse exemplaire dans son panier de voyage, les papattes en rond et l'oeil aux aguets, ne perdant rien du spectacle : le paysage qui défile ou la foule dans les gares lors des correspondances. En parlant de correspondance, l'aller a encore été mouvementé. Un wagon effectuant des travaux sur les voies a déraillé. Notre TGV a été détourné sur le réseau classique à une allure très ralentie et a dû  céder le passage aux trains réguliers de ce parcours. Ce n'est qu'à Valence que nous avons retrouvé les voies rapides . Nous avions 35 mn de retard et j'ai raté la correspondance à Lyon PartDieu. Il nous a fallu attendre 2h avant de pouvoir trouver un train pour Genève !

A la maison !

Le retour fut sans accroc ...j'en suis encore toute surprise !

Sitôt ma valise posée, j'ai eu envie de repartir ! Il est vrai que la jolie carte de Venise qui m'attendait y est pour beaucoup ! Merci Catherine :)

Mais l'idée avait germé et au lieu de vider, trier, laver , ranger...nous avons trouvé plus sympa de rechercher une escapade. C'est chose faite et ce sera pour la mi-mars :) 

Donc aujourd'hui c'est le blog et ensuite je m'y mets , promis ! J'avais pu finir par aller vous lire mais seulement en fin de déjour. Le premier opérateur sur lequel j'étais tombée ne me donnait pas accès à Internet ! Je suis très contente de vous retrouver :) 

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31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 14:00
C'est le retour !

Notre pensionnaire est tout à fait à son aise, installée dans les habitudes de la maison. Elle commence même à donner ses ordres, par exemple quand je ne viens pas au salon alors que l'Hom y est déjà, elle vient me chercher ! Oui mais voilà,, les bonnes choses ont une fin et il va falloir que nous la ramenions en Suisse, dans sa maison avec ses esclaves  maîtres. 

C'est pourquoi je remets ce blog en pause jusque la mi-février. 

Si les opérateurs suisses le veulent bien, je ferai mon possible pour aller vous lire. Pour commenter, c'est autre chose car avec une tablette je galère un max . Quand j'arrive à écrire un commentaire et que je vous l'envoie, en relisant je m'aperçois qu'il n'y a que la première phrase qui est envoyée ! Chez d'autres je ne peux pas accéder aux commentaires . 

Sachez que je penserai beaucoup à vous et ferai tout pour aller vous lire !

Je vous dis à bientôt   Gros bisous

C'est le retour !

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31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 11:30
Le  sourire  du  jour  #  526

"J’ai dépensé ma jeunesse comme une poignée de monnaie

J’ai fait un peu de tout, un peu partout, sans savoir rien faire
La fleur aux dents, c’était tout ce que j’avais

Mais je savais bien que toutes les femmes du monde m’attendaient"

Quand le lama se prend pour Joe Dassin !

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31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 06:00
dessin du Républicain lorrain

dessin du Républicain lorrain

J'avais beau essayer de reculer la date fatidique : il était grand temps pour nous de retourner voir l'ophtalmologue. Parce que c'est plus simple, je prends toujours rendez-vous pour l'Hom en même temps que pour moi. J'ai essayé les ophtalmologues en ville mais dans Narbonne j'ai eu affaire à des spécialistes ....comment dire...spéciaux ! Tout est dans le paraître : bureau de ministre sur lequel vous avez peur de poser vos documents, décoration de toute évidence très coûteuse  mais examen rapide et succinct . J'ai donc opté pour le cabinet d'ophtalmologie. Le docteur qui nous suivait vient de prendre sa retraite et son remplaçant est déjà surbooké. A tel point qu'en novembre dernier l'Hom n'a  pu avoir qu'un rendez-vous pour le 11 mai et rien pour moi. La secrétaire m'a donc mise avec une dame que je ne connais pas .

Vendredi  le téléphone a sonné : c'est la secrétaire du cabinet d'ophtalmologie qui m'informe que le docteur qui devait voir l'Hom a remanié tout son planing et que son rendez-vous est reporté au 03 juin. Je lui rappelle que j'ai moi aussi un rendez-vous. Elle cherche un moment et m'annonce que le docteur va nous prendre tous les deux le 3 juin ! Je dois dire que cela m'arrange car ce nouveau docteur est consciencieux et très pointu dans ses recherches. 

Voilà où nous en sommes. Il ne faut pas être dans l'urgence  ! 

C'est devenu la galère pour voir un ophtalmo  !

Après viendra le choix de la monture. Si pour l'Hom c'est classique et rapide,  pour moi c'est une galère. Je choisis la monture en rayon mais il faut ensuite essayer. L'opticienne a beau me tendre un miroir , je n'y vois que du flou. Demander à L'Hom ? D'après lui tout me va ! C'est le jour de la livraison de la monture garnie que j'ai souvent la surprise ! 

 

Pour positiver, d'ici le mois de juin j'aurai sûrement le temps de faire des économies , car ma paire de lunettes me coûte plus de 1500 € . Je vais essayer de jouer à l'écureuil  pour faire face. La sécu et la mutuelle m'avaient généreusement alloué 25€ la dernière fois !

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30 janvier 2016 6 30 /01 /janvier /2016 11:30
Le  sourire  du  jour  #  525

" Pitié ! Je me suis fait la belle ! "

Ce taurillon était destiné aux abattoirs de Perpignan. Il a réussi à s'échapper, a été recueilli et grâcié !

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30 janvier 2016 6 30 /01 /janvier /2016 06:00
Un jardin qui a du pot !

Je vous emmène aujourd'hui dans le Jardin botanique Tropical de Nong Nooch en Thaïlande. Je vous rassure nous n'en ferons qu'une petite partie car il est très grand. Il faut prévoir la journée entière si vous voulez le visiter complètement, soit en petit train soit à pied. Ce jardin est structuré en différentes zones . Celle qui va nous intéresser est le jardin des poteries. 

Un jardin qui a du pot !

L'entrée est exotique mais ne laisse pas deviner la surprise qui vous attend !

Un jardin qui a du pot !

Vous ne rêvez pas : sous les palmiers, les sculptures sont faites de pots empilés .

Un jardin qui a du pot !
Un jardin qui a du pot !

Ces véhicules sont immobiles mais il est possible de monter à bord ! 

Un jardin qui a du pot !

Vous avez envie de faire une causette ? Installez-vous , vous aurez tout le temps pour discuter 

Un jardin qui a du pot !

Ce papillon géant ne butine pas...pourtant ce ne sont pas les fleurs qui manquent aux alentours 

Un jardin qui a du pot !

Un petit tour en toupie : ça vous dit ?

Un jardin qui a du pot !

A moins que vous ne préfériez vous accorder un repos bien mérité sur ce banc abrité . 

Un jardin qui a du pot !

L'éléphant barrit....silencieusement !

Un jardin qui a du pot !

Un vase gigantesque ! 

Un jardin qui a du pot !

Ici, on dirait des coeurs

Un jardin qui a du pot !

J'aime beaucoup ce mur de pots  !

Un jardin qui a du pot !

La citrouille qui semble attendre Cendrillon . 

Un jardin qui a du pot !

L'éléphanteau fait partie de mes préférés !

Un jardin qui a du pot !

Nous quittons le jardin des poteries en passant dans une serre tropicale remplie de vases en terre cuite représentant des têtes humaines. 

Cette balade vous a plu ? Vous a-t-elle donné des idées ? 

Ne jetez plus vos pots, empilez-les et laissez parler votre imagination créative . 

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