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19 mars 2017 7 19 /03 /mars /2017 06:00
Le  sourire  du  jour

" Qu'est-ce que l'on s'éclate ici ! "

C'est le quart d'heure de folie des singes au zoo de Tbilisi en Géorgie.

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18 mars 2017 6 18 /03 /mars /2017 06:00
AFP

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J'ai un dentier en or !!! "

L'élan  mange un épi de maïs près d'un village au Kosovo.

 

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17 mars 2017 5 17 /03 /mars /2017 11:30
Le  sourire  du  jour

" Je n'aurais peut-être pas dû aller prendre un bain ? "

Cas rarissime d'une girafe albinos.

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17 mars 2017 5 17 /03 /mars /2017 06:00
Que faire pendant le week end ?

Il paraît que c'est le week end qui précède l'arrivée du printemps. Les activités d'extérieur vont pouvoir reprendre. Notre jardin ne fait que 4 ares et sa terre est très ingrate. Il faut pourtant l'entretenir. C'est pourquoi l'Hom prépare la panoplie complète ! La cabanon au fond du jardin a bien préservé l'outillage, il ne nous manque plus que " l'huile de coudes " !

Que faire pendant le week end ?
Que faire pendant le week end ?

Il faut le petit outillage pour la terre  mais aussi le sécateur pour couper les branches mortes que les buissons portent au sortir de l'hiver. Je n'aime pas beaucoup travailler avec des gants. Mais lorsque la terre s'incruste sous les ongles et que le brossage énergique n'en vient pas à bout, il est prudent de penser à en enfiler une paire ! J'ai aussi constaté que lorsque j'ai la sagesse de les porter, je ne sors plus avec des griffures sur les mains. Ces marques avaient beaucoup intrigué la commerçante alors que j'étais en train de payer . " Qu'est-ce que vous vous êtes fait ?   --- c'est une attaque de buisson !  "

Que faire pendant le week end ?

L'Hom est le champion de la binette. Il dit qu'avec elle aucune mauvaise herbe ne résiste !

Que faire pendant le week end ?

Je préfère la griffe. Plus facile pour moi et en plus je trouve qu'elle aère la terre. Nouveauté cette année : je l'ai adaptée sur un long manche car mes lombaires n'aiment plus vraiment la position ultra-penchée !

C'est parti...à condition que le ciel nous soit favorable. Je ne me vois pas jardiner avec un parapluie !

Et vous, ce week end,  vous ferez quoi ?

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16 mars 2017 4 16 /03 /mars /2017 11:30
CNA

CNA

" Pourquoi le fermier dit-il qu'on se ressemble ? "

Ces jeunes porcs nains doivent se renifler pour s'accepter !

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16 mars 2017 4 16 /03 /mars /2017 06:00
Une visite sur Avery Island en Louisiane

Avery Island est l'une des cinq collines du delta du Mississipi. Elle est exclusivement constituée par le sel déposé par la mer durant des milliers d'années.

Nous commençons la visite par la visite des jardins tropicaux. le sieur Mac Ilhenny y a créé une réserve d'aigrettes. Elles sont là !

Une visite sur Avery Island en Louisiane
Une visite sur Avery Island en Louisiane

Il était vraiment agréable de les regarder  s'il n'y avait eu ces impressionnantes nuées de moustiques voraces. Une employée nous courait après pour nous asperger de brume anti-moustiques !

Une visite sur Avery Island en Louisiane

La promenade nous fait découvrir des arbres géants où pend une végétation qu'ils appellent la mousse espagnole .

Une visite sur Avery Island en Louisiane
Une visite sur Avery Island en Louisiane

Plusieurs étangs à l'eau calme, parfois troublée par un sillon laissé par le crocodile. Vous le voyez au premier plan sur la première photo ? Pour ceux qui n'y croyaient pas; deux d'entre eux sont sortis sur les berges pour enlever le doute . Il paraît que ces bêtes courent vite ....personne n'a osé se mesurer à eux pour un 100 m !

Une visite sur Avery Island en Louisiane

Avery Island ou encore l'île de Petite Anse est une terre propice à la culture du piment.

Une visite sur Avery Island en Louisiane
Une visite sur Avery Island en Louisiane

C'est là que se trouve l'usine de fabrication de la sauce Tabasco depuis 1868.

Une visite sur Avery Island en Louisiane

Dans un premier temps la maturation des piments mûrs à point se fait dans des tonneaux de chêne durant 3 ans, le temps qu'ils fermentent

Une visite sur Avery Island en Louisiane
Une visite sur Avery Island en Louisiane

Au bout des 3 ans les piments sont réduits en purée et laissés macérer avec agitation durant 28 jours avec du vinaigre et du sel de l'île. La sauce sera alors mise en bouteilles .

Une visite sur Avery Island en Louisiane
Une visite sur Avery Island en Louisiane

Le piquant  du piment est due à sa teneur en capsaïcine, la molécule responsable de la force du piment. Cette force est mesurée par l'échelle de Scoville depuis 1912. Le marché central de Houston donne une idée amusante de cette échelle. Le tabasco vert est estimé à 1000, le rouge entre 2500 et 5000. Le tabasco le plus fort est à 8000.

Mais ce n'est pas le plus fort puisque le piment habanero , qui entre dans la cuisine yucatèque, est entre 100 000 et 350 000 !

Une visite sur Avery Island en Louisiane

Passage obligé : la boutique où l'on trouve toutes les sauces mais aussi les tee-shirts et autres souvenirs universels marqués Tabasco .

Une visite sur Avery Island en Louisiane

Sur l'île, un parc à la végétation luxuriante : " Parque Musco de la Venta" présente des pièces de la première civilisation du Mexique : les olmèques, 1500 à 400 ans avant JC. Nous savons peu de choses à leur sujet mais ils ont laissé ces têtes colossales taillées dans un bloc de pierre unique de basalte volcanique et pesant de 25 à 55 tonnes. 

Une visite sur Avery Island en Louisiane

En partant nous apercevront des arbres de Noël. Ce sont des puits de pétrole prêts à fonctionner si l'or noir venait un jour à manquer chez les actuels fournisseurs. En attendant ils sommeillent !

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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 11:30
Le  sourire  du  jour

" Je veux devenir comme papa ! "

Bébé gorille explique à ses parents qu'il veut vite devenir comme eux !

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15 mars 2017 3 15 /03 /mars /2017 06:00
Narbonne fait son carnaval .

Sous le soleil radieux du 26 février, le carnaval de Narbonne se déroule sur les berges du canal de la Robine. Il  tourne devant les Halles pour s'engager sur  le pont de la Liberté , descendre le quai des Barques et déboucher sur la place de l'hôtel de ville. Les marchands de ballons sont déjà en place !

Narbonne fait son carnaval .

Arrivée tôt j'ai pu trouver une place assise . J'ai alors observé le public qui arrive de plus en plus nombreux. Beaucoup sont déguisés : les enfants... mais pas seulement !

Narbonne fait son carnaval .

J'ai pu voir que les routes menant au passage du cortège avaient été barrées, non avec des barrières légères comme c'est souvent le cas mais avec de gros engins, d'énormes citernes ! La sécurité est à ce prix ! Ce sont deux motards de la police municipale qui ouvrent la route . Là il s'agit de demander aux gens de laisser la voie libre pour le passage du cortège. C'est un peu comme sur le passage du tour de France, il y a toujours celui qui se plante au milieu pour mieux voir !

Narbonne fait son carnaval .
Narbonne fait son carnaval .

Le défilé commence avec le passage des jeunes pom-pom girls .

Narbonne fait son carnaval .
Narbonne fait son carnaval .

Des dames font virevolter de longues écharpes rouges en criant, aidées par une remorque de vaillants musiciens.

Narbonne fait son carnaval .

Les petits sont ravis d'arborer leur sac de jute ! Le thème est le Moyen Âge !

Narbonne fait son carnaval .
Narbonne fait son carnaval .

Ménestrels et troubadours s'en donnent à coeur joie ! Les confettis volent de toutes parts. Le petit jeune a hésité avant de me jeter sa poignée...je lui ai montré mes genoux où je récolte le plus possible de ces précieux papiers pour le petit d'environ 4 ans qui est à mes côtés et qui est si content que je lui fournisse des munitions !

Narbonne fait son carnaval .

Nous avons eu une démonstration de combat à l'épée.

Narbonne fait son carnaval .

Des géants qui ne font pas peur du tout !

Narbonne fait son carnaval .
Narbonne fait son carnaval .

Les tambours sont nombreux et mettent l'ambiance alors que passe le donjon où sont enfermées les Belles dames .

Narbonne fait son carnaval .

Le char du preux chevalier a  beaucoup de succès, d'autant plus que c'est le char qui est entouré par l'association des trisomiques. Qu'ils sont fiers de leur succès !

Narbonne fait son carnaval .

J'ai même vu passer des vikings sur leur drakkar  !

Narbonne fait son carnaval .
Narbonne fait son carnaval .

Encore des tambours, de plus en plus gros  : ils font danser des personnages .

Narbonne fait son carnaval .

Les petites formations viennent des villes et villages environnants . Ce char est celui de Narbonne , il respecte bien le thème choisi pour 2017 : le Moyen Âge.

Narbonne fait son carnaval .

Les tortures de cette époque sont évoquées et les enfants sont ravis de venir poser la tête et les mains sur le supplice proposé !

Narbonne fait son carnaval .
Narbonne fait son carnaval .

Arrive le char de la reine du carnaval fraîchement élue la veille. Elle est accompagnée de ses dauphines. De belles licornes blanches les précèdent.

Narbonne fait son carnaval .

Le cortège se termine sur le passage de monsieur Carnaval .

Narbonne fait son carnaval .

C'est une voiture de la police municipale qui ferme le cortège. Plusieurs autres voitures ont accompagné le défilé : haute surveillance appréciée par tous !

C'est la première fois que j'assiste au carnaval de février car à cette date je suis souvent en voyage. Cette manifestation bon enfant, sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur m'a beaucoup plu ! D'ailleurs nous ne sommes pas partis de suite. Nous sommes allés manger une crêpe accompagnée d'une orange pressée : mangée en terrasse, elle est doublement bonne !

Petit bémol : une semaine plus tard il m'arrive encore de retrouver un confetti fripon qui traîne soit dans la maison soit dans la voiture !

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14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 11:30
Le  sourire  du  jour

" Siou plaît ! Un poisson sans me fatiguer ! "

La loutre semble implorer son soigneur !

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14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 06:00
Les missions de San Antonio au Texas.

Dans le sud du Texas, sur une portion de 12,4 km dans le bassin de la rivière San Antonio , se trouvent cinq missions, avant-postes religieux du début du XVIII ème siècle. La couronne espagnole voulait coloniser, évangéliser et défendre la frontière nord de la Nouvelle Espagne.

Nous passons d'abord par la mission Conception, fondée par les franciscains espagnols en 1716. L'église fut achevée en 1755 , elle est l'exemple type de l'architecture coloniale espagnole.

Les missions de San Antonio au Texas.
Les missions de San Antonio au Texas.

Nous commençons une courte visite de la mission conçue pour que les occupants soient autonomes.

Les missions de San Antonio au Texas.
Les missions de San Antonio au Texas.

La façade et l'intérieur de l'église . Nous l'avons trouvée sobre.

Les missions de San Antonio au Texas.
Les missions de San Antonio au Texas.

C'est la seconde que nous devons visiter qu'il nous tarde de voir . C'est la mission Alamo souvent appelée Fort Alamo à cause des tragiques évènements qui s'y déroulèrent.

En 1836 l'armée mexicaine attaque la mission où 187 défenseurs texans se sont réfugiés. Ils retiennent l'armée mexicaine, 5000 soldats diront certains. Les 187 défenseurs succombent tous le 6 mars 1836 mais entre temps, le 02 mars 1836, le Texas a pu proclamer son indépendance ! Depuis la chapelle de la mission Alamo s'appelle le sanctuaire de la Liberté du Texas.

Les missions de San Antonio au Texas.
Les missions de San Antonio au Texas.
Les missions de San Antonio au Texas.

L'un des valeureux défenseurs, le dernier à mourir disent certains, fut Davy Crockett, il avait 49 ans.  Il est devenu une légende et sa casquette de trappeur est très célèbre.

Les missions de San Antonio au Texas.

Le vieux canon rappelle ce sanglant épisode.

Les missions de San Antonio au Texas.
Les missions de San Antonio au Texas.
Les missions de San Antonio au Texas.

Il reste des vestiges des installations dont disposaient les occupants des missions. Le gouvernement espagnol souhaitait établir des communautés socio-économiques autonomes.

Les missions de San Antonio au Texas.

Ce vieux puits sous le vieux chêne nous est apparu comme un havre de paix !

J'ai beaucoup aimé visiter cette mission. A la sortie, un immense magasin de souvenirs propose les habituels souvenirs. Je ne le fais pas souvent mais j'ai craqué pour les tee-shirts d'excellente qualité et au motif élégant. L'Hom n'a pas voulu partir sans la casquette Fort Alamo qu'il portera en non-stop jusqu'à ce qu'il l'oublie dans un avion de mexicain : encore à présent c'est un drame !

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