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19 mars 2015 4 19 /03 /mars /2015 11:30
Le  sourire  du  jour  #  310

" Regardez-moi bien dans les yeux ! ...dormez je le veux ! "

 

Ce puma regarde l'objectif ( ou le photographe ? ) avec insistance. 

Son autre nom est  Cougar...mais pas d'amalgame hein ? 

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19 mars 2015 4 19 /03 /mars /2015 06:00
Premiers signes du printemps.
Premiers signes du printemps.

Nichée au creux de la Clape la propriété viticole occupe la moindre parcelle de terrain plat. Je l'aime beaucoup car ses vignes sont toujours impeccablement tenues : sol net  et ceps taillés régulièrement dans les temps ! En règle générale la taille doit être terminée pour le 1er avril . 

Premiers signes du printemps.

La route qui mène a mon village est déjà bien fréquentée et les camping-cars sont nombreux. Il est vrai que c'est agréable de rouler entre les arbres reverdis !

Premiers signes du printemps.
Premiers signes du printemps.
Premiers signes du printemps.

Devant la cave d'embouteillage , Gérard Bertrand a fait semer un tapis de grosses marguerites jaunes et orange foncé. Cela me met le coeur en joie en rentrant au village ! Je n'en connais pas le nom exact, elles me font penser à des gerberas...

Premiers signes du printemps.

Les vergers de pêchers sont en fleurs 

Premiers signes du printemps.

La fausse roquette, ou diplotaxis, couvre les terres d'un blanc tapis. Leur lieu de prédilection est la vigne, au grand dam du viticulteur !  

Premiers signes du printemps.

Et les iris que j'aime tant sont resplendissants ..;sur les bords des fossés de mon village. Les miens, fidèles à eux-même n'ont encore aucune promesse, ils se réservent pour juillet comme chaque année !

Premiers signes du printemps.

Le cheval en chaussettes blanches est tout heureux de pouvoir brouter l'herbe tendre. 

Premiers signes du printemps.
Premiers signes du printemps.

A la maison, d'autres jacinthes ont sorti les couleurs d'origine : rose et bleue !

Le romarin est couvert de fleurettes serrées. 

Premiers signes du printemps.
Premiers signes du printemps.
Premiers signes du printemps.

Le prunus est toujours couvert de fleurs, tel un gros bouquet devant nos fenêtres. Mais il en a profité pour sortir aussi les feuilles !

Premiers signes du printemps.
Premiers signes du printemps.

Lorsque nous sommes allés déjeuner dans notre restaurant chinois préféré, le talus recouvert d'un "paillage " vert est parsemé de fleurs , des plantes de rocaille qui se plaisent sur ce sol ingrat. 

Oui, je vous l'avais promis : le printemps est bien là pour mon retour ! 

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18 mars 2015 3 18 /03 /mars /2015 11:30
Le  sourire  du  jour  #  309

" Houuuu  ! Je suis le fantôme de la dame blanche ! "

 

Parade du paon blanc devant le paon bleu.

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18 mars 2015 3 18 /03 /mars /2015 06:00
Promenade en bord de mer.

Il fait un soleil superbe, les enfants sont descendus de leur montagne et les médecins me conseillent de remarcher progressivement ! Toutes les conditions sont donc réunies pour aller marcher à Narbonne plage. La Méditerranée mérite à nouveau son appellation de "Grande bleue" et les petits voiliers sont de sortie. 

Promenade en bord de mer.

S'il n'y a pas foule sur le sable, certains sont venus prendre le soleil sur leur fauteuil de plage. 

Promenade en bord de mer.

D'autres ont même prévu le pique nique ! 

Promenade en bord de mer.

Le goéland se dit que la saison des miettes est revenue !

Promenade en bord de mer.

Les gens se trouvent aux terrasses des cafés de l'avenue de la Méditerranée perpendiculaire au front de mer. Nous avons préféré le bord de mer !

Promenade en bord de mer.

Détendue ! Cette dame m'aurait donné envie d'en faire autant !

Promenade en bord de mer.

A l'extrémité de la longue plage, le phare se dresse au bout de la jetée. 

Promenade en bord de mer.

Nous revenons sur nos pas en remarquant au passage l'enseigne d'un des restaurants : la Caravelle .

Promenade en bord de mer.

Ou encore cette mosaïque maritime sur le mur d'une villa. 

Promenade en bord de mer.

Des visiteurs ont profité du beau temps pour venir en moto !

Promenade en bord de mer.

C'est en voiture que nous prenons la direction de Gruissan. Le rond point rappelle que Gruissan est à nouveau producteur officiel de sel marin . Le tas de sel  provient de leurs marais salants. 

Promenade en bord de mer.

Pirat'parc , le parc d'attractions de l'été, reste installé à l'année. Il ouvrira en juillet et août ....c'est bientôt, non ? 

 

 

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4 mars 2015 3 04 /03 /mars /2015 11:30
Blog  en  pause

Et oui, je me repose encore !  (rires )  mais à mon grand âge c'est permis ! 

Plus sérieusement j'ai toute une batterie d'examens médicaux qui vont me prendre un temps fou et dans la foulée j'ai Junior et Juniorette qui viennent me voir ! 

Je serai donc à la maison mais très affairée et je ne suis pas sûre d'avoir la tête à écrire des billets sérieux ! Par contre j'espère consacrer du temps à lire vos articles même si je ne suis pas sûre de commenter régulièrement. Pas question de vous oublier !

Pour la reprise de mon blog j'espère ramener le printemps !

A bientôt . Je vous embrasse 

 

 

Blog  en  pause

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4 mars 2015 3 04 /03 /mars /2015 06:00
Instantanés  singuliers Instantanés  singuliers

Ce mois-ci le défi proposé par la talentueuse Marie :  http://chroniquedemademoisellek.wordpress.com

est un selfie . Qu'est-ce qui à votre avis me correspond le mieux ?

Si ce n'est cette chanson de Félix Leclerc:

" Moi mes souliers ont beaucoup voyagé

Ils m'ont porté de l'école à la guerre

j'ai traversé sur mes souliers ferrés

Le monde et sa misère "

Je n'allais pas vous montrer mes pieds dans les différents pays que j'ai traversés...

on ne va pas y passer la journée non plus !  ( rires ) 

J'ai donc pris une photo de mon pied le jour pour courir partout à l'aise 

et le soir pour aller au restaurant après la douche ! 

Je vous confie un truc : un selfie n'est pas un exercice facile

 et encore moins un selfie des pieds ! 

C'était ma participation au défi de Marie 

Instantanés  singuliers

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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 11:30
source Chine Nouvelle

source Chine Nouvelle

" Un singe en hiver "  j'espère qu'il sera plus sage que les deux compères ( Gabin-Belmondo ,) dans le film du même nom !

Dans la province de Hunan en chine, ce singe est pensif devant le manteau neigeux . 

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3 mars 2015 2 03 /03 /mars /2015 06:00
En mars je fais le tour du jardin !En mars je fais le tour du jardin !

Après la bonne pluie de cette nuit, je me décide à aller voir où en sont mes plantations, très réduites cette année pour cause de mal de dos du couple ( eh oui, à force de vivre ensemble on fait tout à l'unisson ! ) L'unique crocus jaune était resté longtemps fils unique mais aujourd'hui je peux constater que d'autres crocus jaunes et les crocus violets sont ouverts !

La pluie a dû être violente car ils sont maculés de terre !

En mars je fais le tour du jardin !
En mars je fais le tour du jardin !

Chaque année je replante en pleine terre les jacinthes. Elles ressortent l'année suivante mais la tige est très courte  et elles ont à présent la même couleur mauve alors qu'en pot les années précédentes elles étaient roses, bleues ...

En mars je fais le tour du jardin !

Le buisson ardent a gardé ses boules rouges tout l'hiver et continue à faire le bonheur des oiseaux du coin .

En mars je fais le tour du jardin !

L'amaryllis belladone que j'avais ramené des Açores continue à pousser...mais je ne vois que des feuilles. Me fera-t-il une fleur en mai ou comme là-bas en octobre ? Je le surveille et essaie de prendre patience. 

En mars je fais le tour du jardin !

Le jardinier a taillé les rosiers-buissons  et déjà la sève monte et de menus rameaux font leur apparition.

En mars je fais le tour du jardin !

Et ma petite fleur bleue continue depuis septembre à être couverte de fleurettes depuis septembre dernier. J'avais son nom sur l'étiquette de la jardinerie ...mais les vents violents qui n'épargnent pas le narbonnais ont emporté au loin l'identité de la courageuse beauté bleue !

En mars je fais le tour du jardin !

Je suis contente d'avoir vu les promesses de printemps mais voilà que le ciel se charge et le célèbre poème de Théophile Gautier me revient en mémoire :

Premier sourire du printemps

Tandis qu'à leurs oeuvres perverses
Les hommes courent haletants,
Mars qui rit, malgré les averses,
Prépare en secret le printemps.

Pour les petites pâquerettes,
Sournoisement lorsque tout dort,
Il repasse des collerettes
Et cisèle des boutons d'or.

Dans le verger et dans la vigne,
Il s'en va, furtif perruquier,
Avec une houppe de cygne,
Poudrer à frimas l'amandier.

La nature au lit se repose ;
Lui descend au jardin désert,
Et lace les boutons de rose
Dans leur corset de velours vert.

Tout en composant des solfèges,
Qu'aux merles il siffle à mi-voix,
Il sème aux prés les perce-neiges
Et les violettes aux bois.

Sur le cresson de la fontaine
Où le cerf boit, l'oreille au guet,
De sa main cachée il égrène
Les grelots d'argent du muguet.

Sous l'herbe, pour que tu la cueilles,
Il met la fraise au teint vermeil,
Et te tresse un chapeau de feuilles
Pour te garantir du soleil.

Puis, lorsque sa besogne est faite,
Et que son règne va finir,
Au seuil d'avril tournant la tête,
Il dit : " Printemps, tu peux venir
! "

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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 11:30
Kirsty Wisslesworth

Kirsty Wisslesworth

" Mais tu sais que je t'aime d'amour toi !!! "

 

Ce tigre de Sumatra joue avec un ballon rempli de nourriture dans le zoo de Londres ( GB )

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2 mars 2015 1 02 /03 /mars /2015 06:00
D'où viennent nos épices ?

C'est de la fleur de crocus qu'est extraite l'épice la plus chère au monde : le safran. 

D'où viennent nos épices ?

Les stigmates rouges sont récoltés artisanalement à la main . Originaires du Moyen orient, ils sont utilisés en cuisine comme assaisonnement et comme colorant. 

D'où viennent nos épices ?

Le cannelier de Ceylan  donne son écorce extérieure pour nous fournir la cannelle. 

D'où viennent nos épices ?

Vendue sous forme de bâtonnets ou réduite en poudre la cannelle se marie avec bonheur à la pomme mais pas que...Cette épice est principalement produite au Sri Lanka. 

D'où viennent nos épices ?

Le poivre noir est une épice obtenue à partir des baies de poivriers. 

Il est originaire de la côte ouest de l'Inde et du sud est de l'Asie. On en trouve aussi à Madagascar et au Brésil. 

D'où viennent nos épices ?

Selon le stade de maturité nous avons le poivre vert, le blanc, le noir, le rouge et le gris ( toujours moulu ). 

D'où viennent nos épices ?

La vanille est le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales qui poussent en parasites sur des troncs d'emprunt. 

D'où viennent nos épices ?

Après une insémination souvent manuelle, la plante donne des fruits : les gousses. Elles sont cueillies et séchées pour donner cette incomparable épice qui parfume si bien la pâtisserie. 

La meilleure ( je suis chauvine ) est la vanille Bourbon de l'île de la Réunion mais les îles voisines en produisent aussi . 

D'où viennent nos épices ?

Dans les pays subsahariens au sol ingrat, le sésame est une culture facile. 

D'où viennent nos épices ?

Les graines de sésame sont utilisées en cuisine et en pâtisserie. Légèrement grillées elles sont très parfumées. Une partie de la récolte sert à faire l'huile de sésame. 

D'où viennent nos épices ?

L'alcaparras  ou câprier est une plante méditerranéenne épineuse et robuste.

On en trouve surtout sur l'archipel maltais et dans les pays autour de la mer Méditerranée. 

D'où viennent nos épices ?

Les  boutons floraux sont récoltés et confits dans le vinaigre . Ils peuvent être aussi saumurés dans le sel ou conservés dans le vin. 

C'est le condiment indispensable pour faire un bon steak tartare. 

Les fruits du câprier sont aussi conservés de la même façon, on les appelle les caprons. 

A noter que les câpres de capucine sont mons chers et un peu moins goûteux. 

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