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8 juillet 2015 3 08 /07 /juillet /2015 10:30
Le  sourire  du  jour  #  398

" Nez au vent, je capte tous les renseignements " . 

Petit renard des neiges dans l'Est de l'Allemagne. 

Il me fallait trouver une photo qui vous rafraîchisse un peu ! 

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8 juillet 2015 3 08 /07 /juillet /2015 05:00
Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Après avoir parcouru une cinquantaine de km la haute cheminée nous avertit que nous arrivons à La Caunette. Ce village a été une ancienne cité minière de 1650 à 1948. La cheminée est ce qui subsiste d'une usine de transformation des lignites ( houille de mauvaise qualité )

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault
Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Le vieux village est blotti au pied d'une falaise calcaire. Construit à 154 m d'altitude sur les bords de la Cesse, une rivière capricieuse à sec une bonne partie de l'année puisqu'elle a choisi de couler de façon souterraine. Ce village compte 332 habitants. 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

De l'autre côté de la rue, la Vierge semble veiller sur le village. 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

A côté du restaurant la Cave se dresse la tour du XIIIème siècle qui permet l'accès à l'ancien village fortifié. 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault
Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Nous nous engageons sous la voûte. La partie supérieure est habitée. 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault
Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Nous débouchons sur la place Carambelle, au milieu de laquelle nous trouvons la croix occitane, emblème de l'Occitanie. 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

De vieilles maisons où personne n'a pénétré depuis longtemps.

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Devant nous un escalier...

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Qu'allons-nous trouver après cette sortie sous les rochers ? 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

La réponse est inattendue : Chanteclerc se dresse devant nous, bien décidé à défendre son territoire. Nous battons en retraite : après tout il est chez lui !

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault
Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Nous commençons la descente 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Pour nous retrouver devant l'autre face de la tour Carambelle : c'est la porte de sortie. 

Le vieux village de la Caunette dans l'Hérault

Sur notre droite se trouve l'église Notre Dame de l'Assomption 

Construite au XIème siècle elle fut souvent remaniée. 

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7 juillet 2015 2 07 /07 /juillet /2015 10:30
Peter Dejong

Peter Dejong

" Comment ? Vous n'aimez plus la chaleur ? ... Je me gausse !  "

Girafe moqueuse au zoo Ouwehands  aux Pays Bas

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7 juillet 2015 2 07 /07 /juillet /2015 05:00
Repas à la Cave de La Caunette.
Repas à la Cave de La Caunette.

Après avoir renoncé à un week end pour cause de canicule, nous avons décidé d 'aller déjeuner à La Cave. Ce restaurant se situe à 50km de la maison, dans un petit village de l'Hérault : la Caunette. Cet établissement est tenu de main de maître par 3 soeurs issues du monde vinicole. Nous avons connu le restaurant de son grand père dans le Causse, au dessus de Minerve où la maman était aux fourneaux. La cuisine méditerranéenne avec des produits frais, très souvent "maison", elles connaissent et ont gardé la tradition . 

Repas à la Cave de La Caunette.
Repas à la Cave de La Caunette.

La salle est claire, moderne et accueillante. Le vieux pressoir rappelle les origines de la famille. Nous sommes chaleureusement accueillis comme d'habitude . 

Repas à la Cave de La Caunette.
Repas à la Cave de La Caunette.

Le menu comporte des louanges à la région et des idées de balade aux estivants. 

Nous n'étions que 16 à l'intérieur, les touristes étaient serrés sur la terrasse où il faisait une chaleur torride malgré l'ombre. Nous avons préféré la salle climatisée pour manger . 

Plusieurs menus sont disponibles ainsi que des plats à la carte. Les vins sont ceux de la région et un pichet de production maison accompagne les menus. Si vous prenez une bouteille vous emportez chez vous ce qui n'a pas été consommé. Pour nous le problème ne se posait pas ! 

Repas à la Cave de La Caunette.

Pour patienter nous avons eu droit à une compotée de tomates au basilic, très fraîche !

Repas à la Cave de La Caunette.
Repas à la Cave de La Caunette.

Les entrées : couteaux à la sauce aux algues pour moi : goûteux !

Fois gras poélé aux figues pour l'Hom : il s'est régalé !

Repas à la Cave de La Caunette.

Le plat : nous avons choisi une plancha de poissons tous les deux. 

Tout était délicieux : le bar méditerranéen, la seiche, la gambas, les moules et les praires ont fait notre bonheur ! Ils étaient accompagnés d'une écrasée de pommes de terre ,  d'une mayonnaise relevée et de citron. 

Repas à la Cave de La Caunette.
Repas à la Cave de La Caunette.

Au moment du fromage l'Hom a choisi les deux chèvres ( du troupeau familial ) et sa tranche de pastèque alors que moi je n'ai pas résisté à la faisselle au miel . 

Repas à la Cave de La Caunette.

Parmi les desserts proposés, c'est le millefeuilles aux framboises qui nous a fait envie. Il était fabuleusement léger et savoureux !

Repas à la Cave de La Caunette.

Nous avons terminé ce festin par un café serré comme je l'aime !

Pas de surprise au moment de l'addition : 38 € par personne ainsi que l'annonçait le menu !

Repas à la Cave de La Caunette.

Christelle, Frédérique et Sophie vous accueillent 

9, place de l'Ormeau 

34210  LA  CAUNETTE 

tel/ fax : 04 68 91 31 98

ou         06 08 13 67 14

la.cave34@orange.fr 

Je précise que ce billet n'est pas sponsorisé. 

La renommée de ce restaurant est telle qu'il est plus prudent de réserver surtout le soir en été . 

Il est fermé le mardi soir et le mercredi. 

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6 juillet 2015 1 06 /07 /juillet /2015 10:30
Le  sourire  du jour  #  396

" Rhoooo  arrête de me dire  : hue cocotte " !

Y'a plus de respect de nos jours !  lol 

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6 juillet 2015 1 06 /07 /juillet /2015 05:00
Les gens du voyage ont-ils tous les droits ?

Mercredi dernier, alors que je me rendais à mon rendez-vous chez Richard, mon coiffeur à Coursan, mes yeux furent attirés par ce panneau. Tiens la ville a enfin obtenu l'autorisation de commencer les travaux pour construire un stade à côté des terrains de sport. 

Alors que je commençais à lire le coût de ces travaux , je fus surprise d'apercevoir en arrière plan ce qui me parut être des caravanres. 

Les gens du voyage ont-ils tous les droits ?

Pas d'erreur : derrière les engins de travaux ce sont bien des caravanes.  La ville de Coursan aurait-elle aménagé un terrain de camping ? 

Les gens du voyage ont-ils tous les droits ?

Mais en poursuivant ma route, j'ai eu la surprise de constater que le terrain de sport était lui aussi recouvert de caravanes . Le doute n'était plus permis : les gens du voyage avaient envahi les lieux !

Les gens du voyage ont-ils tous les droits ?

Je suis descendue de voiture et ai essayé de m'approcher mais dès qu'ils ont vu l'appareil photo des hommes ont commencé à crier. N'écoutant que mon courage je suis revenue m'asseoir dans la voiture. Mais j'ai eu le temps de voir qu'ils paraissaient bien décidés à rester un moment. Outre les tables sorties pour les repas en extérieur il y avait aussi les piscines gonflables remplies.

Les gens du voyage ont-ils tous les droits ?

Arrivée au salon de coiffure je ne manquais pas d'interroger Richard. Ces gens étaient arrivés le soir et avaient pris possession des terrains de sport en démolissant le portail d'entrée neuf . Le remplacer coûtera plus de 1000€. Le groupe est estimé à plus de 100 caravanes. 

Les jeunes n'ont plus de terrain pour s'entraîner et les matches du week end sont annulés. 

En effet même si la municipalité arrive à les déloger, il faudra prévoir un nettoyage des immondices qu'ils laissent sur place et le gazon , entretenu à grand frais dans cette région, sera complètement à refaire. 

De plus ils utilisent sans modération l'eau et l'électricité des sanitaires prévus pour les sportifs ! Qui va payer l'addition si ce n'est la population de la ville ? 

J'ai longtemps eu une certaine fascination pour ces gens épris de liberté , sans chaînes qui changent d'horizon au gré de leurs envie. Ce sont des humains et il faut les comprendre et les aider... 

Oui mais c'était avant qu'ils ne se regroupent pour tomber sur des installations communales comme une invasion de sauterelles. Ces gens possèdent de rutilantes et énormes caravanes en très bon état ( merci des aides de l'Etat ) tractées par des voitures toutes récentes dont certaines valent plus de 60 000€ !

Ils ne paient aucun impôt , ni l'eau ni l'électricité  et ne respectent pas les installations de la commune qu'ils saccagent. 

Pourtant la ville de Narbonne a prévu un grand terrain d'accueil avec sanitaires et autres installations....mais il est toujours vide. Bizarrement ils ne s'y plaisent pas !

J'ai revu mes idées humanitaires à la baisse . Je me mets à la place de l'honnête contribuable qui voit les installations créées avec ses impôts ainsi saccagées et les jeunes du village privés de terrain de sport. Le villageois travaille et n'aura jamais de quoi se payer ni les luxueuses voitures ni les caravanrs super équipées de ces gens-là qui ne travaillent pas !

En fin d'après midi en allant à Narbonne j'ai croisé une dizaine d'autres caravanes qui se dirigeaient vers Coursan. Nul doute qu'avec les téléphones portables tous les amis vont se retrouver là ! 

Alors je me pose la question : ont-ils tous les droits ces gens du voyage ? 

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5 juillet 2015 7 05 /07 /juillet /2015 10:30
John Hammond

John Hammond

" Heu...c'est bon là ? Je peux y aller ? Pas de danger ? " 

Bébé lémur a l'autorisation de se promener pour la première fois dans son enclos du Exmoor zoo au Royaume Uni. 

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5 juillet 2015 7 05 /07 /juillet /2015 05:00
Anniversaire de mariage en rouge .

Cela fait 35 ans aujourd'hui que nous nous sommes dit "oui", que le temps passe vite ! 

Nous avons cherché à quoi correspondaient ces années sur le calendrier des mariages. 

Ce sont les noces de rubis ! Et c'est là que l'Hom s'est trouvé subitement très ennuyé car si j'aime regarder les bijoux ornés de la belle pierre rouge je ne la porte pas, elle ne me convient pas. Ma pierre favorite est l'améthyste et l'émeraude vient en seconde position. 

Exit donc la bague ornée d'un rubis !

J'avais bien sûr ma petite idée...

Anniversaire de mariage en rouge .

Une jolie Ferrari : ça en jette, non ? 

L'Hom a pudiquement évité d'évoquer notre budget de retraités et a trouvé des raisons dissuasives : 1)  elle n'entrera pas dans notre garage, il lui faudrait dormir dehors. 

2) Je risque de me laisser griser par la vitesse et collectionner de coûteuses contraventions 

3) Le coût de l'assurance et il n'y a pas de concessionnaire à Narbonne

En épouse responsable je me suis vite rangée derrière ses arguments et abandonné le doux rêve de frimer à l'italienne !

Anniversaire de mariage en rouge .

Qu'à cela tienne, j'avais vu une superbe paire de Louboutin sur Internet ! 

Là encore mon diplomate de mari n'a pas parlé du prix , il a simplement dit : 

" Pense à tes vertèbres ! Je veux que tu puisses trotter longtemps encore à mes côtés !"

La chère âme, comme il est prévenant ! Je me contenterai donc de talons de hauteur raisonnable et non rouges !

Anniversaire de mariage en rouge .

Timidement l'Hom a évoqué les dessous rouges !  Mon " Même pas en rêve  !"  l'a ramené vite fait à la réalité ! Pour un anniversaire coquelicot ( 8 ans ) c'est normal, mais à nos âges !!!

Anniversaire de mariage en rouge .

Nous sommes tombés d'accord pour un drapeau orné d'une grande croix rouge et de quatre têtes de maures tournées vers la droite  : le drapeau de la Sardaigne. 

Un petit circuit en Sardaigne pour cet automne nous comble tous les deux 

Anniversaire de mariage en rouge .

Pour ce matin j'ai quand même eu du rouge : un joli bouton de rose rouge qui a trôné sur la table pour le petit déjeuner. Je n'en reviens pas : l'Hom avait le même air timide et attentionné qu'il y a 35 ans ! L'amour ne vieillit pas !

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4 juillet 2015 6 04 /07 /juillet /2015 10:30
Eric Simon

Eric Simon

" Comment ? Quoi ? Il est juste derrière moi ? Vous êtes sûr ? "

Ces tigres-peluches de 200 kg sont en danger à cause de la déforestation et de la chasse .

Ceux-ci sont au parc des félins de Nesles en Seine et Marne

 

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4 juillet 2015 6 04 /07 /juillet /2015 08:00
Gourmandise

Il fait beau, il fait chaud 

Comment résister

A l'appel de la Dame Blanche ? 

Notre resto de plein été 

A la main lourde sur la Chantilly

Mais je ne vais pas me plaindre

Puisque que thème est : 

GOURMANDISE !

Gourmandise

Cette confession est ma participation aux Instantanés singuliers 

proposés par la talentueuse Marie  

https://chroniquesdemariekleber.wordpress.com

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